Aus deutschen Wäldern

Hirschrahmgoulasch

mit Speckrosenkohl hausgemachten Butterspätzle, Preiselbeerfrucht 11,50 €

Geschnetzeltes vom Hirsch,

Rotkohl, Spätzle und Preiselbeerfrucht

Hirschbraten

mit Waldpilzen, Apfelrotkohl, Kroketten und Preiselbeerfrucht

Wildschweinkeulenbraten in Wacholderrahm,

Rosenkohl, Kartoffelknödel und Preiselbeerfrucht

Rehgoulasch

mit Mischpilzen, Rotkohl, Butterspätzle und Preiselbeerfrucht

Rehkeulenbraten

mit Broccoli, Kartoffelrösti und Preiselbeerfrucht

Rehrücken

 mit Pfifferlingen, Broccoli, Krusteln, und Preiselbeerfrucht

Rehrückenfilet im Blätterteig

mit Pilzfarce, Gemüseplatte, Kroketten und Preiselbeerfrucht