Feinschmecker- Schlemmerbuffet

Von Rind und Schwein

Kräuterroastbeef mit Remouladensauce, Schweinefilet im Stück gegrillt, Medaillons vom Schweinefilet, Fleischpastete im Teigmandel, luftgetrockneter Schinken mit Honigmelone, Schinkenröllchen.

Aus Flüssen und Seen

Hausgebeizter Lachs, Rauchlachs, geräucherte Forellenfilets, Shrimps in Cocktailcreme.

Alles Käse

Bunt garniertes Käsebrett mit Früchten und Salzgebäck.

Salate

Fleischsalat mit reichlich Zwiebeln, Geflügelsalat mit Curry, Lauch- Mais-Salat, frische Salate der Saison.

Brotauswahl und Partybrötchen, Butter

 

Schokoladenmousse

Ab 15 Personen

Auf Wunsch auch als kalt- warmes Buffet möglich!